식당 창업 인테리어 비용 절약하는 법 이 내용은 꼭 지켜야 절약할 수 있다

식당 창업 또는 인수를 할 때 인테리어 비용이 많이 소요됩니다. 시간, 비용 고민해야 할 것이 많습니다. 기존의 시설을 최대로 이용하고 싶기도 할 겁니다. 하지만 법을 위반할 경우 소요되는 비용이 더 들어가니 아래의 내용은 꼭 확인하시기 바랍니다.

 

인테리어 비용

놓치지 쉬운 철거비용

기존을 시설을 최대로 이용하고 싶을 겁니다. 그래서 고민도 많이 될 겁니다. 이때 철거 업체와 인테리어 업체를 같은 곳을 이용하는 것이 좋습니다. 그리고 인테리어 계약 때 철거 비용을 포함하는 계약으로 진행하시면 철거 비용을 일부 절약할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

시설 사전 점검

이전 글에서 계약 이전에 사전에 점검해야 될 내용을 정리했습니다. 전기용량, 가스, 수도, 정화조 등 꼭 필요한 내용입니다. 인테리어 공사가 시작되면 전기량 초과 문제는 전기업자 체크해야 하고 가스는 별도의 업체에서 체크해야 합니다. 그리고 수도꼭지 수압 등을 주변 상인에게 물어보면서 확인해야 합니다. 

 

이전글. 인수 때 점검할 체크 포인트

상가 식당 인수할 경우 체크 포인트 리스트 꼭 확인해 보세요

 

전기량 문제, 가스 등의 문제는 전문업체를 별도로 이용하고 (인테리어 업체 통하지 말고) 인증 기록을 남겨야 후일 문제가 생기지 않습니다. 문제가 생겨도 해당 지역의 업체라면 해결이 가능하기 때문입니다.

 

3D 시뮬레이션

사전에 매장 사진을 확보해서 3D로 미리 그려보면 작업하는 업체와 대화하기 좋습니다. 3D 작업 비용이 100-200만 원 나온다 하더라도 의사소통 때 소요될 비용에 비하면 적습니다. 역시 인테리어 업체에게 비용을 더 추가하는 방식으로 3D 모형도를 요구하시기 바랍니다.

 

모형을 보면서 정확하게 진행하는지 확인하시기 바랍니다. 중간중간 변경을 해야 한다면 기록을 남기면서 좋은 방향으로 해결해 가는 것이 좋습니다. (추가 비용 등 예민한 문제들이 발생할 수 있습니다.)

 

건물 외부 

간판은 꼭 사전에 확인해야 합니다. 주변에서 어떻게 보이는지 가시성을 어떻게 높여야 하는지 미리 고민을 해야 합니다. 설치 후에는 변경하기가 매우 어렵습니다.

 

 

 

 

 

집기

중고로 사용해도 되는 것 

보이지 않는 곳에 사용되는 집기는 중고로 사용해도 됩니다. 예를 들어 주방에 밥솥이 있다면 중고로 사용해도 되지만 홀에 밥솥이 있다면 새것을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 눈에 보이는 냉장고, 수저, 포크, 각종 접시는 새것을 사용하는 것이 좋습니다. 여기서 새 물품을 사용할 때 다이소의 물품은 피하는 것이 좋습니다. 다이소의 제품이 안 좋아서가 아니라 쉽게 볼 수 있는 물품은 피하는 것이 좋다는 의미입니다.

 

냉난방기도 중고 가능

냉방, 난방을 하는 기기는 중고로 해도 괜찮습니다. 인테리어를 하시는 분과 상의해서 별도의 커버를 만들어도 됩니다. 새로 설치를 할 경우 공사가 시작되기 전에 미리 해 두는 것이 좋습니다. 천정 에어컨 설치 때, 잘해 둔 천정 공사를 망칠 수 있고, 추가의 전기공사를 해야 하는 경우가 있기 때문입니다. 

 

냉난방기를 전기로 구동할 경우 전기 업체가 별도로 붙어야 합니다. 전기 점검을 할 때 한꺼번에 해야 합니다. 

 

인테리어 비용 절감

보다 극적인 인테리어 비용 절감을 기대했다면 사과 드립니다. 분쟁 없이 마무리하는 것, 예정된 계획대로 하는 것이 가장 저렴합니다. 사전 점검 사항을 모두 체크하고 무리 없이 진행되면 그게 절감입니다. 

 

예를 들어 이 글에는 화장실 이야기 없습니다. 화장실 변기나 방수 시설을 하거나 화장실 공사를 하면 수백만 원이상의 비용이 추가로 소요됩니다. 예상할 수 없는 범위가 너무 큰데 화장실 물이 안 나오면 별도의 공사를 해야 할 수도 있습니다. 그래서 사전에 최대한 알아보고 체크리스트를 만들고 계획에 맞게 진행하는 것이 소소한 비용을 아끼는 것보다 크게 절약됩니다.