반응형 맛집경영34 배달 어플 가격과 오프라인 매장 가격 차이 두는 법 배달 어플에서는 오프라인 가격과 동일하게 해 줄 것을 요구합니다. 그러면 오프라인 매장을 찾는 고객이 느끼는 가격은 줄어들고 가격을 오를 수밖에 없습니다. 같은 메뉴를 가지고 가격 차이를 두면 룰에 문제가 생기는데 이를 피하는 방법에 대해 정리를 해 봤습니다. 배달 어플 메뉴메달 어플 메뉴를 따로 만드는 것이 좋지만 그런 경우 룰에 위배가 됩니다. 이럴 때는 오프라인 메뉴를 따로 만드는 것을 추천합니다. 세트 메뉴의 구성 등을 통해 피해 가는 것도 방법입니다. 배달 어플의 이유배달 어플을 통해 주문이 들어오니 배달 어플을 사용하지 않을 수 없습니다. 오프라인 매장을 찾는 고객에게 더 잘해주고 가격도 낮아야 하는 것이 정상인데 배달 어플에서는 같은 가격을 유지하도록 강요합니다. 배달 어플은 매장.. 2024. 12. 4. 칠판 보드와 하고로모 분필, 식당 멋진 칠판 안내판 만들기 비법 글씨를 이쁘게 쓰실 수 있다면 칠판으로 예쁘게 꾸며서 벽에 붙여 둘 수도 있고 거리의 가판으로 사용할 수도 있습니다. 식당 내부에서 사용할 경우 먼지가 날리는 것이 조심스럽지만 깔끔한 제품을 사용하면 근 문제를 덜 수 있습니다. 그 비 법은 하고로모 분필입니다. 칠판과 분필칠판에 분필로 글을 쓰면 자연스러우면서 익살스러운 그리고 친근한 이미지를 만들어 낼 수 있습니다. 필요한 내용이 있으면 수정을 해도 되고 철마다 분위기를 바꿀 수도 있습니다. 내추럴하면서 모던한 분위기에 잘 어울리는 조합이 분필과 칠판입니다. 문제는 색상이 다양하지 못하고 먼지가 날린다는 점입니다. 하고로모국내에서 학원을 다닌 사람이라면 하고로모 분필을 경험했을 확율이 큽니다. 국내 유명한 스타강사들 대부분이 하고로모 분필.. 2024. 12. 2. 라쿠텐 아마존 시대, 일본 오프라인 매장의 생존 전략 분석 일본에서는 '생선가게 씨', '야채가게 씨'처럼 가게에 '~씨'라는 호칭을 붙여 친근함을 표현하는 독특한 문화가 있습니다. 하지만 아마존, 라쿠텐 등 대형 전자상거래 플랫폼의 성장은 이러한 전통적인 상거래 문화를 위협하고 있습니다. 급성장하는 일본 전자상거래 시장 속에서 오프라인 매장들은 어떻게 살아남고 있을까요? 온라인 시대에 생존한다는 것우리보다 일본은 더 심한 불황기간을 맞았고 온라인의 충격을 그대로 받은 곳입니다. 일본의 사례를 통해 오프라인 매장의 생존 전략을 정리해 봤습니다. '가게 씨'는 어떻게 아마존에 맞설까요? 1. 아마존이 팔지 않는 '특별함'으로 승부한다: SPA 브랜드의 전략SPA 브랜드 니토리는 아마존에서 판매하지 않는 자체 브랜드(PB) 상품을 통해 경쟁력을 확보했습니다.. 2024. 12. 1. 식당 창업 인테리어 비용 절약하는 법 이 내용은 꼭 지켜야 절약할 수 있다 식당 창업 또는 인수를 할 때 인테리어 비용이 많이 소요됩니다. 시간, 비용 고민해야 할 것이 많습니다. 기존의 시설을 최대로 이용하고 싶기도 할 겁니다. 하지만 법을 위반할 경우 소요되는 비용이 더 들어가니 아래의 내용은 꼭 확인하시기 바랍니다. 인테리어 비용놓치지 쉬운 철거비용기존을 시설을 최대로 이용하고 싶을 겁니다. 그래서 고민도 많이 될 겁니다. 이때 철거 업체와 인테리어 업체를 같은 곳을 이용하는 것이 좋습니다. 그리고 인테리어 계약 때 철거 비용을 포함하는 계약으로 진행하시면 철거 비용을 일부 절약할 수 있습니다. 시설 사전 점검이전 글에서 계약 이전에 사전에 점검해야 될 내용을 정리했습니다. 전기용량, 가스, 수도, 정화조 등 꼭 필요한 내용입니다. 인테리어 공사가 시작되면 전기량 .. 2024. 11. 7. 근로 계약서에 퇴직금 포함, 이렇게 계약 했어도 퇴직금을 줘야 합니다 근로 계약서에 퇴직금 포함으로 계약하고, 근무기간 중 평균 임금의 10%를 더 주는 것으로 계약했다고 가정해 보겠습니다. 이런 경우에는 계약자체가 효력이 없게 됩니다. 근로자가 퇴직 후에 퇴직금을 요구하면 지급해야 합니다. 근로계약서 퇴직금과거 대기업에서도 파견 근로자, 계약직 근로자들에게도 퇴직금 없는 근로 계약을 했습니다. 근무 유연성을 악용한 사례로 많은 곳들이 계약서에 퇴직금을 포함시켰습니다. 외국의 사례퇴직금의 개념이 없는 국가들이 있습니다. 상황마다 필리핀의 경우 12월이 되면 1개월치의 급여를 보너스 형태로 지급하는 경우가 많습니다. 이 보너스를 받고 관두기 때문에 이직은 12월 이후에 많이 발생합니다. 인도의 경우 퇴직금은 아니고 10월 디왈리 때 보너스와 휴가를 제공합니다. 역시 이 .. 2024. 11. 6. 상가 식당 인수할 경우 체크 포인트 리스트 꼭 확인해 보세요 창업을 위해 상가나 기존에 운영하던 식당 인수할 경우 아래의 체크 포인트 확인해 보시기 바랍니다. 이 부분 외에도 자신만의 별도의 리스트를 만들어 꼭 확인하고 대안을 찾으시기 바랍니다. 상가 인수, 식당 인수 체크사항가장 중요한 것은 건물용도입니다. 용도에 맞게 운영했는지 새로 시작할 업종이 용도에 맞는 곳인지 확인해야 합니다. 의외로 많은 분들이 이 부분을 놓칩니다. 그리고 불법으로 건축한 부분이 있는지 확인해야 합니다. 벌과금, 철거비용 등이 들어갈 수 있기 때문입니다. 인수 후에는 모두 자신의 책임이 된다는 점 잊지 마시기 바랍니다. 가장 중요한 것은 건물용도, 불법 건축물 체크리스트 건물 주요 설비오래된 건물은 전기용량과 불법 건축불, 창고, 비상구 등에 쌓인 물건 등을 확인해야 합니다. .. 2024. 11. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
