반응형 맛집경영31 외국인 체류 자격별 고용보험, 외국인근로자 전용보험 외국인을 채용해야 할 때 외국인 체류 자격별 고용보험과 외국인근로자 전용보험입니다. 요약하면 4인이하의 소규모 사업장에서는 외국인 채용 시 고용보험 가입대상이 아닙니다. 외국인 고용외국인 체류자격별 고용보험동포 등을 채용할 때 고용보험은 임의가입 대상입니다. 임의 가입이라는 의미는 당연 가입의 반대로 가입을 할 수도 있고 안 할 수도 있다는 의미입니다. 식당에서 이모님을 고용하는 경우 4명 이하인 경우 고용보험 대상이 아닙니다. 적용 제외 대상 농업, 임업 및 어업 중 법인이 아닌 자가 상시 4명 이하의 근로자를 사용하는 사업 가구 내 고용활동 및 달리 분류되지 아니한 자가 소비 생산활동 건설업자 등이 아닌 자가 시공하는 총공사금액 2천만원 미만인 공사, 연면적 100제곱미터 이하인 건축물의 건축 또는 .. 2024. 8. 28. 식당 근무자 근로계약서 작성시 유의 사항 아래의 글은 5인이상 정규직이 근무하는 대형 식당 근무자가 있는 경우 근로계약서 작성 시 유의 사항에 대한 내용입니다. 일반 기업에서 사용 중인 내용인데, 주 40시간 이상 근무하며 4대 보험을 지급하고 있는 근무자를 5인이상 고용하고 있다면 근로계약서를 작성하는 것이 좋습니다. 근로계약서를 작성해야 하는 경우시급제 아르바이트 생으로만 운영하는 경우에는 필요 없는 내용입니다. 법인 형태로 운영하고 있고, 정규직원 5인이상의 사업장으로 일반 회사와 같이 운영하려는 경우에 해당합니다. 이렇게 운영하는 경우 회계 기록이 쌓이면서 향후 프랜차이즈나 기업으로 성장할 수 있습니다. 요식업 법인의 운영비용에서 임금, 임대비, 식재료비가 비용의 대부분이기 때문입니다. 이 부분이 명확하지 않으면 투자를 받거나 매각할.. 2024. 8. 27. 아르바이트 알바생이 자꾸 관두는 이유 그리고 주의사항 아르바이트 알바생이 자꾸 관두는 이유는 3가지입니다. 돈, 일, 사람 관련 등 3가지입니다. 이 글은 고용주의 입장에서 작성합니다. 아르바이트생이 관두는 이유알바생이 얼마 되지 않아 관두는 이유는 일이 힘들다든지, 돈이 적다든지, 상사나 관리자의 문제 등 3가지입니다. 이 내용은 직장에서도 마찬가지입니다. 하지만 돈이 적고, 일이 힘든 문제는 상사나 관리자 문제에 비해 상대적으로 경우가 적습니다. 돈 (급여)보통 최저임금과 시급만 생각하는 경우가 많습니다. 업주 입장에서 조금더 챙겨주려고 주말, 야간 등에 시급을 올려주고 식사 등을 제공하기도 합니다. 그런데도 급여가 적다면서 관두는 알바생들이 있습니다. 알바생이 사는 곳여기서 체크해야 될 부분은 알바생의 거주지입니다. 시급을 더 챙겨주는 것보다.. 2024. 8. 26. 장사가 잘 안되는 오래된 식당을 인수하는 이유, 신뢰가 경쟁력 이전 글에서 오픈발, 즉 식당을 오픈한 후 호기심에 사람들이 방문했을 때 재방문을 하도록 유도해야 한다고 했습니다. 그런데 장사가 잘 되는 곳이 아닌, 별 특색 없는 오래된 식당을 인수하는 경우가 있습니다. 오픈발을 포기하면서 까지 인수하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 그 핵심은 오랜 기간 운영해 온 신뢰입니다. 장사가 잘 안 되는 오래된 식당오래된 식당이 매물로 나오는 이유는 여러 이유가 있겠지만 투여되는 비용, 특히 가족 등과 같이 운영하면서 큰 수익이 나지 않는 곳들이 대부분입니다. 이런 경우 보통은 인수자가 인수해서 가게를 새롭게 정비해서 새로운 명칭으로 재오픈을 합니다. 재 오픈을 하면 사람들의 눈길을 끌 수 있기 때문입니다. 하지만 반대로 오래된 식당을 인수해서 이전과 같은 인테리어와 .. 2024. 7. 13. 음식점 프랜차이즈의 장점과 고려사항 우리가 쉽게 접근하고 있는 프랜차이즈 franchise에 대한 정의와 장점, 고려사항에 대해 보다 명확하게 정리를 해 보겠습니다. 프랜차이즈를 할 때 가장 중요한 것은 가맹본부와 가맹점 모두 Win-win 하는 사업모델을 함께 만들어 가는 것입니다. 어느 한쪽만 돈이 벌리는 구조라면 더 이상 프랜차이즈라고 할 수 없습니다. 프랜차이즈 franchise프랜차이즈 시스템의 이해한국프랜차이즈 협회 (KFA)한국프랜차이즈협회(KFA)에서의 정의는 “프랜차이즈란 사업자(가맹본부)와 가맹점간에 계약을 체결하여 자기의 상호, 상표 기타 영업의 상징이 되는 것과 경영의 노하우를 이용하여 동일한 이미지 아래에서 상품의 판매 등 기타 사업을 행할 권리를 부여하며 가맹자는 일정한 대가를 지급하고 사업에 필요한 자금을 투.. 2024. 5. 2. 식당, 음식점 개업시 행정, 허가, 점포 내부, 외부 체크리스트 식당, 음식점 개업시 행정, 허가, 점포 내부 체크리스트입니다. 혹시 빠진 부분이 있는지 확인해 보시기 바랍니다. 행정 및 허가부분행정, 허가 체크리스트① 영업허가증은 교부받았는가?(확인)② 영업허가, 조리사 면허증 등 법령에 의해 표시하도록 규정한 내용은 잘 이해되었는가?(확인)③ 간판허가증은 교부 받았는가?(확인)④ 인허가 사항은 문제가 없는가?(확인)⑤ 가스안전 협회로부터 봉인은 뜯었는가?(확인) 점포 내부 체크리스트① 전기는 스위치를 전부 켰을 때 용량의 문제는 없는가?(확인)② 냉난방장치의 온도는 알맞게 가동할 수 있는가?(확인)③ 의자나 테이블이 흔들리고 있지 않은가?(확인)④ 테이블 모서리 등에 파손부분이 없는가?(확인)⑤ 화분의 진열상태나 나뭇잎이나 꽃에 먼지는 깨끗이 청소되었는가?(.. 2024. 5. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
