반응형 맛집마케팅38 상점, 식당, 음식점 오픈 후 점검 해야 할 온라인 플랫폼, 온라인 광고 식당 운영에 있어서 네이버 지도, 구글 맵 외에도 다양한 온라인 플랫폼을 활용하여 홍보 및 관리를 하는 것이 중요합니다. 식당, 음식점을 운영 중이라면 고려해야 할 주요 온라인 플랫폼과 전략을 정리해 봤습니다. 챙겨야 할 온라인 플랫폼1. 지도 및 검색 플랫폼지도 플랫폼은 활용하던 안 하던 꼭 등록해야 합니다. 주변에 인기 음식점이나 매장이 있는 경우 지도를 검색할 때 같이 나타날 수 있습니다. 주변의 인기 매장은 기회가 됩니다. 그리고 그 옆집에 있는 특징 있는 집으로 각인이 되면 손님이 대폭 는다는 점도 기억하시기 바랍니다. 네이버 스마트 플레이스: 네이버 검색 결과에 식당 정보를 노출하고, 예약, 주문, 리뷰 관리 등을 할 수 있습니다.카카오 맵: 카카오톡과 연동되어 접근성이 높고, 사용자 리뷰.. 2025. 5. 30. 경쟁 식당 우리 식당 월 매출, 하루 매출을 가늠하는 방법 요즘 논란이 많은 장사 천재라는 분이 해외에서 식당을 오픈하고 1주일 이내 일매출 2,000유로(약 300만 원) 등과 같은 목표를 달성하는 프로그램이 있었습니다. '장사천재 백사장'이라는 tvN 프로그램이었는데요, 실제로 사업을 하는 중에 경쟁사 셰프가 방문하여 하루 매출을 예측하는 장면이 나옵니다. 경쟁 식당 하루 매출 예측 운영 중인 식당에 경쟁 식당 사장이 방문해서 하루 매출을 묻는다면 기분이 매우 나쁠 겁니다. 하지만 선수들은 묻지 않아도 개략적으로 매출을 가늠할 수 있습니다. 식당의 운영 시간과 객단가, 회전율 정도를 보면 알 수 있기 때문입니다. 장사천재 백사장이 프로그램은 국내가 아닌 나폴리(이탈리아), 산 세바스티안(스페인 북부) 등과 같이 맛집 경쟁이 치열한 곳에서 식당을 빌려 손.. 2025. 5. 6. 고객이 기다리는 시간을 경험으로 바꾸는 지루하지 않은 식당의 비결 식당이 인기가 많아 고객이 줄을 서서 기다린다는 것을 꿈꿔봤을 겁니다. 맛이 있어서 특이한 경험 때문에 줄을 선다면 그 보다 좋을 수 없습니다. 하지만 관광지 같이 새로운 고객이 늘 채워지는 곳이 아니라면 오래갈 수 없습니다. 다시 방문하지 않기 때문입니다. 고객이 기다리는 시간을 경험으로 바꿔야 합니다. 줄 서는 식당식당에서 판매하는 것은 음식이라 할 수 있습니다. 하지만 음식과 함께 고객은 식당에서 추억을 만들고 기쁨을 나누는 시간이기도 합니다. 일 예로 오사카 도톤보리의 이치란 라멘은 대기가 아주 깁니다. 관광객들이 늘 채워주기 때문입니다. 하지만 근처의 지점에는 사람이 많지 않습니다. 굳이 긴 시간을 기다리며 먹을 필요가 없기 때문입니다. 시간과 경험고객은 식사 시간이 1시간 정도입니다. 그 이.. 2025. 5. 1. 유명 맛집 쿠폰에서 배우자 강강술래 쿠폰 마케팅 강강술래는 큰 기업처럼 운영하는 식당입니다. 여러 마케팅 수단이 있는데 이번 글에서는 쿠폰을 통해 고객 재방문을 유도하는 방법을 알아보겠습니다. 강강술래의 특징 강강술래는 여러 곳이 있지만 구파발지나 벽제로 가는 길목에 위치한 늘봄농원점이 가장 큼입니다. 이곳의 문제점은 외진 곳이라 평일에 손님이 많지 않다는 점입니다. 한식, 설날, 추석, 어버이날 등은 대기를 서너 시간 해야 할 정도로 사람이 많으나 평일에는 사람이 많지 않습니다. 재방문 유도강강술래는 재방문 유도를 위해 포인트 제도를 운영하며 생일 와인, 불고기 팩 등을 주는 이벤트를 자주합니다. 올 설에는 복권으로 재방문을 유도했습니다. 복권의 사용날짜복권 사용 날짜를 보면 3월 31일로 되어 있습니다. 한식이 있는 4월 전까지 소비를 유.. 2025. 4. 16. 구글 맵에 리뷰 남기기, 외국인 유치를 위한 리뷰 남기는 법 국내 식객은 네이버를 많이 이용하고 검색합니다. 하지만 식객이 해외에 나가면 구글의 리뷰를 많이 활용합니다. 이유는 식당이 바로 앞에 있기에 그 식당의 리뷰를 확인해 보기 때문입니다. 반대로 근처에 호텔이나 외국인들이 오가는 숙소가 있다면 구글 리뷰를 활용하는 것도 방법입니다. 구글 맵 리뷰 구글 맵은 안드로이드 스마트폰을 사면 기본적으로 깔려 있는 맵입니다. 식당이나 호텔 등으로 검색하면 근처의 식당이나 호텔 등을 보여주고 평점을 보여줍니다. 해외 여행객은 같은 숙소에서 2~3일, 길게는 일주일 정도 머물게 됩니다. 첫날은 호텔 근처 식당을 찾게 되는데 근처에 외국인들이 오간다면 구글 맵에 리뷰를 남기는 것을 추천합니다. 한글 리뷰외국인이 보는 데 한글 리뷰를 남기는 것이 의아할 수 있습니다. 요.. 2025. 4. 15. 맛집 마케팅 인스타와 페이스북의 차이 인스타 맛집은 사진이 예쁜 집입니다. 페이스 북 맛집은 맛이 특별한 집입니다. 그 차이에 대해 이해하시면 활용하기 더 좋습니다. 인스타와 페이스북 인스타와 페이스북은 같은 회사에서 운영하고 있고 이용 방식도 비슷합니다. 사람을 중심으로 연결되어 있습니다. 과거의 싸이월드와 비슷한 서비스입니다. 페이스북은 주저리 주저리페이스북에 나오는 사람은 이런저런 이야기를 많이 합니다. 사진보다는 말이 중심입니다. 그래서 정치인, 인기인들의 이야기는 페이스북이나 X(트위터) 등을 통해 공유합니다. 맛집을 방문하면 사진을 곁들여 이 집의 특징은 무엇이고 사람이 좋고 같이 간 사람은 어쩌고 하는 글을 남기게 됩니다. 맛 칼럼니스트나 기자는 페이스북을 많이 이용합니다. 인스타는 감각적인 사진으로인스타에 나오는 사람.. 2025. 4. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
