격식있는 서양 식당, 포크, 스푼의 종류 및 셋팅 위치
서양식 요리를 먹을 때 포크, 나이프, 스푼 등이 많이 나올 때 당황할 수 있습니다. 격식 있는 식당의 잔, 포크, 접시의 종류와 세팅 위치에 대해 정리해 봤습니다. 서양식 상차림식기를 중심으로 오른쪽에 음료 잔을 두고 접시에서 가장 멀리 놓은 포크, 나이프 또는 스푼부터 사용합니다. 포크는 코스에서 요리마다 다른 포크를 사용합니다. 포크의 종류포크는 모양이 다소 위협적입니다. 식탁 위에 무기를 놓고 있는 격인데요 우리가 구별할 것을 샐러드, 과일, 디저트, 페이스트리, 아이스크림용 정도만 구별하면 될 것 같습니다. 물론 전문 식당에서 각 포크를 별도로 구비를 하셔야 합니다. * 카빙포크 : 식탁에서 음식을 나누어줄 때 쓰는 포크참고로 아스파라거스용 포크는 식사용이 아닌 서빙용이며 아스파라거스는 통으..
2025. 3. 2.
