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일산 청춘구락부 폐점, 맛있는 냉면집 곱창집이라 더 아쉬운 일산 청춘구락부가 폐점했습니다. 일산 최고급 곱창집이기도 하지만 최고의 냉면집이기도 했기에 아쉬울 뿐입니다. 가격이 비싸긴 했지만 시내의 곱창집 대비 비싼 곳은 아니었습니다. 청춘구락부의 폐점은 어쩌면 음식은 맛이 전부가 아닐 수 있다는 점을 상기시키는 부분입니다. 청춘구락부일산 라페스타 중앙로 맛집인 청춘구락부는 '오발탄', '연타발' 등과 같은 곱창 맛집입니다. 북경에서도 한국의 가격과 같은 가격을 받는 '맛'을 중시하는 곳은 분명합니다. 가격이 비싸 자주 먹을 순 없지만 가끔이라도 찾아가 즐길 수 있는 맛있는 집입니다. 가격과 맛최근 물가가 오르면서 고급 양곱창 집 1인분이  특양구이(160g) 48,000원이었고, 대창구이(200g)가 46,000원까지 올랐습니다. 삼겹살이 200g에 20,000.. 2025. 2. 15.
온라인 주문 가능한 맛있는 빵집 5곳 빠바 뚜레를 이용하지 않고 싶은 분 어느 날 보니 동네 빵집이 없어졌습니다. 브랜드 빵집의 할인 프로그램 때문이었는지 동네의 특색 있는 빵집도 저렴했던 빵집들도 모두 사라졌습니다. 소규모 사업을 응원하는 입장에서 택배 주문이 가능한 빵집에서 주문해야겠다는 생각이 들어 정리했습니다. 자주는 아니지만 이용하는 빵집들입니다. 지역 유명 빵집    서울이 아닌 지역 빵집으로 가장 먼저 떠오르는 곳은 군산의 이성당입니다. 이성당에서 운영하는 '햇쌀마루' 빵집이 양재동에 있어서 자주 이용을 했습니다. 집이나 회사에 행사가 있으면 주문을 해서 나누었는데 받는 분들의 반응도 좋았던 곳입니다. 대전의 성심당은 아는 분께 부탁을 해서 먹었는데 명불허전이었습니다. 온라인 주문이 가능한 곳이성당 (본점 군산)이성당의 최고 메뉴는 단팥빵입니다. 매장에 방문할 수.. 2025. 2. 12.
시대인재 기숙학원 입소 전 준비해야 할 활성탄, 새집 증후군 제거 시대인재 기숙학원 입소일이 2월 26일(수)입니다. 오랜 기간 준비를 했던 만큼 완벽할 것으로 보고 있습니다. 하지만 새 건물인만큼 새집증후군이 생길 것이 당연한데, 예민한 학생들은 따로 대비를 해야 할 것 같습니다.  시대인재 기숙학원     2024년 개원을 준비했던 시대인재가 내부 사정으로 2025년에 오픈을 했습니다. 홈페이지에는 현장 사진이 아닌 모델링 그림이 올라와 있습니다. 준비를 철저하게 했겠지만 아직 학생들이 생활하는 것이 아니라 새집 비슷한 상황입니다.  새집증후군새집증후군은 가구, 벽지, 페인트 등으로 인해 발생하는 현상으로 눈의 따가움, 가려움, 충혈, 눈물, 콧물, 코막힘, 재채기, 비염 등을 비롯 인후통, 기침, 가래 등과 피부 가려움, 발진, 두드러기, 아토피 악화를 일으키기도.. 2025. 2. 11.
초보 식당에서 인스타를 활용하는 마케팅 방법 스마트폰이 보급된 후 많은 SNS가 나왔지만 식당에서 관심을 가질 만한 곳은 인스타, 페이스북, 밴드, 네이버 블로그, 카카오톡 정도입니다. 다른 방법도 있겠지만 고객 성향이 전혀 다를 수 있습니다. 이 중에서 식당에서 인스타를 활용하는 마케팅 방법에 대해 알아보겠습니다. 인스타 그램인스타그램은 페이스북과 유사한 사진 공유 애플리케이션(앱)입니다. 원래는 다른 회사였는데 페이스북에서 인스타그램을 인수 후 연동시켜 비슷하게 운영 중입니다.     참고. 어플리케이션과 앱어플리케이션은 한글, 워드 등과 같이 설치를 해서 사용하는 프로그램으로 스마트폰에서는 Application을 앱(App)으로 줄여서 부릅니다.인스타그램과 페이스북 차이페이스북은 개인의 생각을 서술하는 방식과 사진이 공존하며, 인스타그램은 사.. 2025. 2. 3.
음식은 맛이 중요할까? 가격이 중요할까? 중요한 것은 1등이어야 한다는 것 식당에 가서 '여기서 제일 맛있는 게 뭐예요?'라고 물으면 '모두 맛있어요'라는 이야기를 들을 때가 있습니다. 모두 1등이고 싶다는 표현으로 반대로 이야기하면 '특별한 건 없어요'라는 의미도 됩니다. 음식점은 주요 동선 내에서 최고의 집으로 인정받을 때 손님이 많다는 점을 기억해야 합니다. 맛집의 기준   맛집의 기준을 전국 최고의 식당, 서울 최고의 식당, 서울 삼겹살 최고의 식당, 신사동 가로수길 삼겹살 최고 식당, 신사동 냉동 삼겹살 최고 식당 등 맛집은 기준을 나누기 나름입니다. 여기서 중요한 것은 어떻게 나누던 그 분야에서 최고 또는 탑 3은 되어야 한다는 점입니다. 사람이 3개 이상 잘 떠올리지 못하기 때문입니다. 이 질문에 대한 답을 떠 올려 보시면 쉽게 이해가 됩니다. 우리나라 화장품 편집.. 2025. 2. 1.
창업 후 SNS 선택하는 법 네이버 블로그 인스타 밴드 당근 특징 창업 후 SNS를 함께 운영해야 한다는 생각에 네이버 블로그, 티스토리, 인스타 등 모두 함께 운영하려는 욕심을 부립니다. 업소의 특징에 맞게 한 개 정도만 운영하는 것을 추천합니다. 아래에 정리한 특징을 보면 하나를 선택해 보시기 바랍니다. SNS 선택   SNS는 Social Network Service의 약자입니다. 말 그래도 연결해 주는 서비스입니다. 무엇을 연결할지 생각해 보면 그 특징을 살릴 수 있습니다. 네이버 블로그가장 의미가 없는 것이 네이버 블로그입니다. 네이버 블로그는 검색 결과로 가치가 있습니다. 가령 '삼청동 맛집' 등과 같이 지역으로 검색했을 때 노출이 되는 것이 좋습니다. 그런데 '삼청동 맛집'은 경쟁이 매우 심해 최상단에 나오기도 어렵습니다. '삼청동 간장 수제비 맛집'이라고.. 2025. 1. 26.
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