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약그리고밥32

일본 눈 전문가가 이야기하는 눈을 망치는, 시력을 망치는 의외의 음식 6가지 "눈은 평생"이라는 말이 있듯이, 나이가 들어도 또렷한 시력을 유지하는 것은 모두의 바람일 텐데요. 하지만 우리가 무심코 먹는 음식들이 눈 건강을 해칠 수도 있다고 합니다. 일본의 의사가 경고하는 시력 저하의 위험을 높이는 음식 6가지를 함께 살펴보겠습니다. (책 『몇 살부터라도 눈이 좋아지는 방법』 중) 시력을 망치는 음식 6가지노년까지 건강한 시력을 유지하기 위해, 고당질, 고염분, 트랜스 지방산, 과도한 알코올 및 가공육, 그리고 편향된 카페인 섭취를 피하는 균형 잡힌 식습관을 통해 눈에 해로운 영향을 줄여야 한다고 강종합니다. 1. 고당질 식품: 혈당 스파이크가 눈을 공격케이크, 빵, 탄산음료처럼 설탕이 많이 들어간 고당질 식품은 섭취 시 혈당을 급격히 올립니다. 2017년 독일 인간 영양 연구소.. 2025. 5. 28.
치매는 '생활 습관병'? 녹차와 체조로 뇌 건강 지키기는 방법 최근 들어 사람 이름이 잘 생각나지 않거나, 물건을 어디에 두었는지 깜빡하는 일이 잦아지셨는지? 혹시 '나도 혹시 뇌 기능이 떨어지는 건 아닐까?' 하는 걱정을 하시는지? 치매는 어느 날 갑자기 찾아오는 병이 아닙니다. 당뇨병처럼 오랜 기간의 생활 습관이 쌓여 진행되는 '생활 습관병'의 일종이라고 합니다. 치매는 생활습관병글의 출처아래의 글은 카마타 미노루 (鎌田實, 1948년 도쿄 출생. 도쿄의과치과대학 의학부 졸업 후 스와 중앙 병원 부임, '세계에 공헌하는 일본인 30인'에 선정) 지역 포괄 케어 연구소 소장과 카마타 료타로 (스가라 타로, 1982년 도쿄 출생. NSC 도쿄 교 15기)의 글을 재 정리한 글입니다. 치매최근 치매 전 단계인 경도 인지 장애(MCI) 시기에 적절히 대처하면 정상적.. 2025. 5. 27.
단 5일간의 정크푸드 섭취, 뇌 활동에 심각한 변화 초래할 수 있어 주말, 넷플릭스 보면서 치킨, 피자, 콜라... 행복한 순간입니다. 하지만 뇌는 지금 비상사태일지도 모릅니다. 최근 발표된 충격적인 연구 결과에 따르면, 단 5일간의 정크푸드 섭취만으로도 뇌 활동에 심각한 변화가 일어날 수 있다고 합니다. 음식 중독과 뇌 활동은 중요한 연관관계를 갖습니다. 뇌가 '정크푸드 인간'으로 변한다?5일의 실험 결과'네이처 메타볼리즘'에 실린 이 연구는 건강한 젊은 남성 29명을 대상으로 진행되었습니다. 5일 동안 참가자들에게 초가공 식품 위주의 식단을 제공했더니 놀랍게도, 일주일 후 정상 식단으로 돌아왔음에도 불구하고 기억력과 시각적 음식 단서를 담당하는 뇌 영역의 활동이 뚜렷하게 저하된 것을 확인했습니다. 이는 마치 비만이나 인슐린 저항성을 가진 사람들의 뇌 활동 패턴과 매우.. 2025. 5. 20.
깊은 잠을 위한 영양소들을 챙겨보세요! 불면에 좋은 4가지 핵심 영양소 수면 영양제 불면증 때문에 힘드시다면 주목! 뜬 눈으로 밤을 지새우는 고통은 겪어본 사람만이 압니다. 혹시 식단에는 숙면을 위한 중요한 영양소들을 점검해 보시기 바랍니다. 깊은 잠을 선물해 줄 4가지 핵심 영양소, 트립토판, 비타민 B6, 마그네슘, GABA에 대해 정리해 보겠습니다. 수면에 좋은 영양소불면증 관련한 영상이나 책들을 보면 빠지지 않고 나오는 영양소가 트립토판, 비타민 B6, 마그네슘, GABA 등입니다. 불면은 호르문 균형이 깨졌을 때 나타납니다. 잠과 관련하여 고민이시라면 이 영양소의 특징과 하루 섭취량을 꼭 점검해 보시기 바랍니다. 수면 호르몬의 핵심 재료, 트립토판우리 몸은 멜라토닌이라는 호르몬 덕분에 잠이 옵니다. 이 멜라토닌의 중요한 재료가 바로 필수 아미노산인 트립토판! 트립토판은 뇌와.. 2025. 5. 19.
집에서 뚝딱 초간단 야채 짱아치 장아찌 레시피 실패율 제로 얼마 전 벼룩방에서 야채 장아찌에 대해 여쭤보시는 분이 계셨는데 블로그를 통해 다시 한번 소개합니다. 정말 너무너무 쉬우니 비싸게 사 드시지 마시고 꼭 한번 집에서 만들어 보시기 바랍니다. 야채 장아찌 준비물 (작은 유리병 기준)좋아하는 야채들 (양파, 할라피뇨, 차요테, 셀러리 등) - 깨끗하게 썰어서 준비물 2컵간장 1컵 (색깔이 진한 게 싫으신 분은 조금 줄여주세요!)설탕 1컵 (단맛을 좋아하지 않으시면 조금 줄여주세요!)식초 1컵 만드는 방법깨끗하게 손질한 야채들을 유리병에 차곡차곡 담아주세요. 알록달록 예쁘게 담으면 더 먹음직스럽습니다.큰 냄비에 물 2컵, 간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵을 넣고 팔팔 끓여주세요.끓기 시작하면 약불로 줄여서 5분 정도 더 끓여줍니다. 이렇게 하면 설탕.. 2025. 5. 5.
급 손발 떨림 갑자기 손발이 떨릴 때 원인과 대처방법 손발 떨림이 반복되거나, 갑상선기능항진증·저혈당과 같은 전신 증상(체중 감소, 맥박 빨라짐, 불안, 극심한 피로, 더위 민감 등)이 동반된다면, 원인 질환에 대한 진단과 치료가 필요하니 전문의 상담을 필요합니다. 갑자기 손발이 떨리는 원인은 다양하나 아래와 같은 이유가 있기 때문입니다. 갑상선기능항진증갑상선에서 호르몬이 과도하게 분비되면 신진대사가 비정상적으로 빨라지고, 교감신경이 항진되어 손발 떨림이 나타날 수 있습니다. 이때는 손발 떨림과 함께 맥박이 빨라지거나, 더위를 많이 타고, 땀이 많아지며, 체중 감소, 불안감, 초조함, 극심한 피로감 등이 동반될 수 있습니다. 갑상선과 관련해서는 이전 글 저혈당혈당이 급격히 떨어지면 교감신경이 자극되어 에피네프린(아드레날린) 분비가 증가하고, 이로 인해 손.. 2025. 4. 24.
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