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여수 개도막걸리, 남도의 쌀과 천제산의 물로 만든 막걸리 개도막걸리는 전라남도 여수시 화정면에 속한 작은 섬 '개도'에서 생산되는 막걸리입니다. 개도는 향일암이 있는 인근의 섬으로 인구 천여 명의 작은 섬입니다. 개도막걸리는 "개(犬)도 마시는 막걸리"라는 별칭처럼 그만큼 맛이 좋다는 의미를 담고 있으며, 독특한 맛과 깔끔한 뒷맛으로 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 개도막걸리 과거 TV 프로그램 '1박 2일'에 소개되면서 더욱 유명세를 탔습니다. 돌산의 여수 갓김치나 서대회무침 등 지역 특산물과 좋은 궁합을 이룬다고 알려져 있습니다. 개도막걸리는 막걸리 특유의 강한 맛보다는 부드러움과 새콤달콤한 청량감을 선호하는 사람들에게 특히 인기가 많으며, 독특한 지역 막걸리를 경험하고자 하는 사람들에게 추천할 만한 술입니다. 특징전남 여수시 화정면 개도에 위치한 개.. 2025. 6. 3.
휴대폰 문자를 이용한 단골 마케팅, 카톡 보다는 문자가 좋은 이유 단골이 늘고 있는 가게라면 휴대폰 문자를 이용한 단골 마케팅을 기획해 보시기 바랍니다. 요즘은 카톡을 많이 쓰지만 그래도 문자 좋은 이유는 답을 해도 되지 않아도 되는 부담이 없기 때문입니다. 그 방법을 공개하니 찬찬히 생각해 보시기 바랍니다. SMS(문자) / 카카오톡카카오톡이나 문자나 짧은 단문으로 메시지를 보내는 것은 같습니다. 그런데 카카오톡은 상대방이 읽고 답하지 않으면 기분이 상하는 문제가 있습니다. 그리고 여러 사람에게 1:1로 하나씩 보내기 어렵습니다. 식당에서 하는 단골 마케팅은 문자로 충분합니다. 차이점 요약작동 방식이동통신사 네트워크 (인터넷 불필요)인터넷(데이터 또는 Wi-Fi) 필수비용건당 비용 발생 (요금제에 따라 무료 제공)인터넷 데이터 사용료 외 기본 메시지/통화는 '무.. 2025. 6. 2.
맛집 리뷰를 요청하는 방법, 어떤 점이 맛있게 느껴졌나요? 어떻게 하면 더 맛있을까요?의 각인 효과 차이 각인 효과(Imprinting Effect)라는 말이 있습니다. 특정 경험이 이후의 생각이나 행동에 지속적인 영향을 미치는 현상을 말합니다. 어떤 음식점의 삼겹살 맛이 특별히 맛있었다고 각인이 되면 마치 도장으로 찍어내듯 뇌리에 깊이 새겨져 쉽게 변하지 않습니다. 삼겹살을 보면 그 집부터 떠오르기도 합니다. 맛집 리뷰 "삼겹살이 어떤 점이 맛있었나요?"라는 질문과 "삼겹살에 어떤 점이 보강되면 더 맛있을까요?"라는 질문은 모두 '삼겹살'이라는 대상에 대한 의견을 묻습니다. 하지만 질문의 프레이밍(Framing)이 달라 상대방의 생각과 감정에 미치는 각인 효과(Imprinting Effect)에서 큰 차이를 보입니다.질문을 받는 사람이 어떤 측면에 집중하고, 어떤 감정을 느끼는데 차이가 있기 때문입니다.. 2025. 6. 1.
인스타, 페이스북, 블로그 식당 사진 올리는 방법의 차이 이전글에서 인스타는 개인, 페이스북은 개인과 스토리, 블로그는 스토리라는 이야기를 했습니다. 이 부분은 SNS 플랫폼이 지향하는 바가 다르기 때문입니다. 식당에서 이 세 가지 플랫폼을 활용한다면 어떻게 해야 하는지 개념으로 정리를 하겠습니다. 실전은 찾아보시면 많습니다. SNSSNS는 소셜 네트워크 서비스(Social Network Service)의 약자로 온라인에서 사람과 사람이 소통하는데 목적을 둔 서비스입니다. 직접 대화는 전화, 화상대화, 문자, 카톡 등을 사용하지만 기록이 남는 플랫폼을 통해 아는 사람 또는 모르는 사람, 관심사가 같은 사람 등과 대화하는 서비스입니다. 주요 SNS 프로그램카톡 등을 비롯 SNS 서비스는 많지만 그중에 인스타, 페이스 북, 블로그 등은 콘텐츠를 올릴 수 있는.. 2025. 5. 31.
상점, 식당, 음식점 오픈 후 점검 해야 할 온라인 플랫폼, 온라인 광고 식당 운영에 있어서 네이버 지도, 구글 맵 외에도 다양한 온라인 플랫폼을 활용하여 홍보 및 관리를 하는 것이 중요합니다. 식당, 음식점을 운영 중이라면 고려해야 할 주요 온라인 플랫폼과 전략을 정리해 봤습니다. 챙겨야 할 온라인 플랫폼1. 지도 및 검색 플랫폼지도 플랫폼은 활용하던 안 하던 꼭 등록해야 합니다. 주변에 인기 음식점이나 매장이 있는 경우 지도를 검색할 때 같이 나타날 수 있습니다. 주변의 인기 매장은 기회가 됩니다. 그리고 그 옆집에 있는 특징 있는 집으로 각인이 되면 손님이 대폭 는다는 점도 기억하시기 바랍니다. 네이버 스마트 플레이스: 네이버 검색 결과에 식당 정보를 노출하고, 예약, 주문, 리뷰 관리 등을 할 수 있습니다.카카오 맵: 카카오톡과 연동되어 접근성이 높고, 사용자 리뷰.. 2025. 5. 30.
나홀로 점심, 회사 책상에서 먹을 때 주의 해야 할 음식 8가지 최근 점심시간 혼밥족이 늘고 있습니다. 바쁘기도 하지만 올라버린 점심 가격과 짧은 시간에 편의점 도시락이나 간편식을 먹는 직장인들이 많습니다. 그런데 책상에서 일하며 먹는 점심이 건강에 해롭다는 사실, 알고 계셨나요? 책상점심눈코 뜰 새 없이 바쁜 업무에 치여 점심시간조차 제대로 누리지 못하는 현실! 전화 회의, 밀린 메일 확인하다 보면 어느새 점심은 '귀찮은 숙제'처럼 느껴지기도 하죠. 실제로 영국에서는 사무실 근로자의 28%가 책상에 앉아 점심을 먹는다고 하는데 이제는 남의 이야기만은 아닐 것 같습니다. 왜 책상 점심은 최악일까?만성 스트레스 전문가인 조이 빌링스 박사의 설명에 따르면, 메일을 확인하며 식사하는 것은 겉으로 보기에 효율적 일지 몰라도 결국 소화기계에 엄청난 부담을 줍니다. 우리가.. 2025. 5. 29.
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