국내 간장 브랜드 특징과 차이, 샘표, 청정원, 몽고간장, 오복간장, 해표, 신송
우리나라의 장에 대한 자부심은 대단합니다. 특히 고추장, 간장 등은 집안의 맛을 대표하는 장이기도 합니다. 국내 간장 기업은 전통간장이 아닌 일본식 왜간장을 생산하던 기업이 많습니다. 집간장은 직접 담그고 단맛이 많은 왜간장은 사서 먹었기에 간장기업들이 성장할 수 있습니다. 간장기업 국내의 대표적인 간장기업은 샘표, 몽고식품, 오복식품 등 모두 수십 년에서 백 년이 넘는 역사를 자랑하며, 한국 장류 산업의 발전을 이끌어온 선두 기업들입니다. 전통적인 제조 방식을 계승하면서도 현대적인 기술을 접목하려는 노력을 하는 회사들입니다. 대표기업 7곳국내 간장기업 중 1위는 시장점유율 50% 이상을 차지하는 샘표간장입니다. 뒤를 이어 청정원 20% 그리고 나머지 기업들이 5~10% 정도의 시장을 점유하고 있..
2025. 5. 18.
