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명동 맛집 하동관 세월이 지나 이제는 호불호가 갈리는 서울의 대표 노포 이제는 시간이 지나 하동관을 비롯 청진옥, 을지면옥 등과 같은 오래된 노포의 맛에 호불호가 생기는 점이 아쉽습니다. 청진옥의 해장국은 미지근했는데 지금은 펄펄 끓여 나오고, 을지면옥의 심심한 맛은 점점 강해지고 있습니다. 입맛이 변하니 어쩔 수 없는 부분이긴 하지만 아쉬운 부분이기도 합니다. 서울의 노포서울에도 100년 넘은 노포들이 생기고 과거의 맛집들은 백년 가게들이 되어가고 있습니다. 과거의 맛은 현재의 맛과 달랐다는 것을 이 노포들을 통해 알 수 있습니다. 구린 맛, 누린 맛은 줄어들고 짠맛, 단 맛, 매운맛 등 강한 맛으로 바뀌고 있습니다. 설렁탕이나 해장국은 빠르게 말아 빨리 먹을 수 있도록 미지근한 맛있었는데 지금은 뚝배기에 펄펄 끓는 채 나옵니다. 예전처럼 내면 만들다 만 맛이라고 타박이 .. 2025. 6. 19.
인천 맛집 거리 맛집 문화 특화 7곳 정리 차이나타운, 화평동 냉면, 신포시장, 연안부두 인천시는 개항 후 많은 물자가 오간 부유했던 곳입니다. 서울과 다른 지역 특색을 살린 다양한 음식 특화 거리가 있어, 인천 출신들은 서울의 음식을 보며 인천과 많이 비교를 합니다. 인천시에서는 맛집 문화 거리를 조성하여 특화 거리를 만들었습니다. 인천 맛집거리1. 용현동 물텀벙이 거리 (미추홀구 용현동)대표 메뉴: 아귀탕, 아귀찜 인천에서는 아귀를 '물텀벙이'라고 부르며, 이 거리는 1960년대부터 아귀 요리로 시작된 오랜 역사를 자랑합니다. 1970년대 초 '성진물텀벙'이 문을 열면서 아귀 요리 전문점들이 모여들기 시작했고, 1999년 인천시에서 공식적으로 '물텀벙 특화음식거리'로 지정했습니다. 연안부두에서 공수한 신선한 생아귀와 아귀 간, 내장 등이 들어가 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 가장 유.. 2025. 6. 18.
인하대 아구 맛집, 인천 용현시장 성진물텀벙, 송도 성진아구 인천 용현동은 인하대학교가 있어서 젊은 층이 즐겨 찾는 곳이기도 합니다. 오래된 골목 맛집들도 많아서 다양한 선택지가 많은 곳입니다. 인천 부심이 있는 인천 사람들도 인정하는 맛집거리이기도 합니다. 용현동 물텀벙이 골목 원조성전물텀범 아구찜50년간 아귀 요리만 해오신 주인장님의 노하우가 담긴 맛집입니다. 메인 메뉴는 아구탕과 아구찜으로 1960년대부터 시작된 물텀벙이(아구) 요리의 전통을 이어온 곳입니다. 연안부두에서 공수한 싱싱한 생아귀를 사용하며, 풍성한 아귀 살과 함께 아귀 간과 내장이 들어가 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 일본인들도 좋아하는 아귀 간까지 맛볼 수 있어 아귀 마니아들에겐 인기가 많습니다. 송도에 '성진아구'도 같은 집입니다.참고로 성진물텀벙은 수요미식회에서도 소개된 집입니다. http.. 2025. 6. 17.
심야 할증 택시비 인상이 회식을 줄이고 식당의 매출 감소? 지난 2022년 12월 서울 택시 요금은 심야 할증 요금 체계가 크게 변화했습니다. 할증이 22시로 당겨졌으며, 23시부터는 할증이 2배로 증가했습니다. 서울 도심에서 수원, 인천, 고양, 용인 등으로 이동하는 비용이 원래 비쌌는데 50%가 뛴 결과 술자리 시간이 22시 전에 끝나는 문화가 생겼습니다. 2022년 서울 택시비 인상지난 2022년 12월 윤석열 정부는 택시비 인상을 전격발표 했습니다. 강남 지역 등에서 택시를 잡기 어려운 상황이 지속되자 심야 시간대에 택시이용 요금이 50% 가까이 오르게 되었습니다. 택시비 인상 폭심야할증 변화구분변경 전변경 후 (2022년 12월 1일 시행)할증 시간0시 ~ 04시 (4시간) 20%22시 ~ 23시 (1시간) 20%23시 ~ 02시 (3시간) 40%02시.. 2025. 6. 16.
물가가 높을 때 식당 업종과 안정 됐을 때 식당 업종의 차이는? 경제 상황은 우리 삶의 많은 부분에 영향을 미치지만, 특히 외식업계는 그 변화를 가장 빠르게 체감하는 곳 중 하나입니다. 물가가 높을 때와 안정되었을 때, 고객의 소비 심리와 트렌드가 크게 달라지기 때문입니다. 이 두 가지 상황에 따라 어떤 식당 업종이 유리한지 정리해 봤습니다. 물가가 높을 때물가가 높다는 건 돈의 힘이 약해지고, 돈 이외의 것들이 비싸지는 시기를 물가가 높을 때라고 합니다. 2025년 6월이 그 한가운데 있습니다. 식료품 물가가 구매지수를 기준으로 스위스 다음의 물가로 세계 2위입니다. 물가 높다는 물의 의미소비자 구매력 감소소득이 그대로인데 물건 가격만 계속 오르면, 사람들의 실질적인 구매력은 감소합니다. 월급은 그대로인데 장바구니 물가가 비싸져서 생활이 더 어려워진다고 느끼는 이유.. 2025. 6. 15.
아이방에 신일 이동식 에어컨으로 설치한 이유 추가 에어컨 고민기 이동식 에어컨과 창문형 에어컨은 모두 실외기 설치가 어려운 공간에서 유용하게 사용되는 에어컨입니다. 공부를 하는 아이방에 이동식 에어컨을 설치해야 하는지 끝까지 고민이 있었습니다. 저렴한 벽걸이형을 사려했지만 6월이라 이미 늦었다는 생각이 들었습니다. 이동식 에어컨을 찾은 이유이동식 에어컨은 일반 벽걸이나 스탠드형 에어컨 설치가 어렵거나 비효율적인 특정 상황에서 유용합니다. 3년 전 2 in 1 에어컨을 설치 서비스를 받았는데 약 55만 원에 가스비 등은 별도로 지불했습니다. 2분이 오셔서 반나절 이상 일하는 것을 보니 비용이 낮아질 수는 없겠다는 생각이 들었습니다. 큰방과 거실의 에어컨은 성능이 좋은 대용량으로 해결하면 되지만 아이의 방은 직접 해결하는 것도 좋겠다 싶어 이동형 에어컨과 창문형 에.. 2025. 6. 12.
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