본문 바로가기
반응형

맛집마케팅40

휴대폰 문자를 이용한 단골 마케팅, 카톡 보다는 문자가 좋은 이유 단골이 늘고 있는 가게라면 휴대폰 문자를 이용한 단골 마케팅을 기획해 보시기 바랍니다. 요즘은 카톡을 많이 쓰지만 그래도 문자 좋은 이유는 답을 해도 되지 않아도 되는 부담이 없기 때문입니다. 그 방법을 공개하니 찬찬히 생각해 보시기 바랍니다. SMS(문자) / 카카오톡카카오톡이나 문자나 짧은 단문으로 메시지를 보내는 것은 같습니다. 그런데 카카오톡은 상대방이 읽고 답하지 않으면 기분이 상하는 문제가 있습니다. 그리고 여러 사람에게 1:1로 하나씩 보내기 어렵습니다. 식당에서 하는 단골 마케팅은 문자로 충분합니다. 차이점 요약작동 방식이동통신사 네트워크 (인터넷 불필요)인터넷(데이터 또는 Wi-Fi) 필수비용건당 비용 발생 (요금제에 따라 무료 제공)인터넷 데이터 사용료 외 기본 메시지/통화는 '무.. 2025. 6. 2.
인스타, 페이스북, 블로그 식당 사진 올리는 방법의 차이 이전글에서 인스타는 개인, 페이스북은 개인과 스토리, 블로그는 스토리라는 이야기를 했습니다. 이 부분은 SNS 플랫폼이 지향하는 바가 다르기 때문입니다. 식당에서 이 세 가지 플랫폼을 활용한다면 어떻게 해야 하는지 개념으로 정리를 하겠습니다. 실전은 찾아보시면 많습니다. SNSSNS는 소셜 네트워크 서비스(Social Network Service)의 약자로 온라인에서 사람과 사람이 소통하는데 목적을 둔 서비스입니다. 직접 대화는 전화, 화상대화, 문자, 카톡 등을 사용하지만 기록이 남는 플랫폼을 통해 아는 사람 또는 모르는 사람, 관심사가 같은 사람 등과 대화하는 서비스입니다. 주요 SNS 프로그램카톡 등을 비롯 SNS 서비스는 많지만 그중에 인스타, 페이스 북, 블로그 등은 콘텐츠를 올릴 수 있는.. 2025. 5. 31.
상점, 식당, 음식점 오픈 후 점검 해야 할 온라인 플랫폼, 온라인 광고 식당 운영에 있어서 네이버 지도, 구글 맵 외에도 다양한 온라인 플랫폼을 활용하여 홍보 및 관리를 하는 것이 중요합니다. 식당, 음식점을 운영 중이라면 고려해야 할 주요 온라인 플랫폼과 전략을 정리해 봤습니다. 챙겨야 할 온라인 플랫폼1. 지도 및 검색 플랫폼지도 플랫폼은 활용하던 안 하던 꼭 등록해야 합니다. 주변에 인기 음식점이나 매장이 있는 경우 지도를 검색할 때 같이 나타날 수 있습니다. 주변의 인기 매장은 기회가 됩니다. 그리고 그 옆집에 있는 특징 있는 집으로 각인이 되면 손님이 대폭 는다는 점도 기억하시기 바랍니다. 네이버 스마트 플레이스: 네이버 검색 결과에 식당 정보를 노출하고, 예약, 주문, 리뷰 관리 등을 할 수 있습니다.카카오 맵: 카카오톡과 연동되어 접근성이 높고, 사용자 리뷰.. 2025. 5. 30.
경쟁 식당 우리 식당 월 매출, 하루 매출을 가늠하는 방법 요즘 논란이 많은 장사 천재라는 분이 해외에서 식당을 오픈하고 1주일 이내 일매출 2,000유로(약 300만 원) 등과 같은 목표를 달성하는 프로그램이 있었습니다. '장사천재 백사장'이라는 tvN 프로그램이었는데요, 실제로 사업을 하는 중에 경쟁사 셰프가 방문하여 하루 매출을 예측하는 장면이 나옵니다. 경쟁 식당 하루 매출 예측 운영 중인 식당에 경쟁 식당 사장이 방문해서 하루 매출을 묻는다면 기분이 매우 나쁠 겁니다. 하지만 선수들은 묻지 않아도 개략적으로 매출을 가늠할 수 있습니다. 식당의 운영 시간과 객단가, 회전율 정도를 보면 알 수 있기 때문입니다. 장사천재 백사장이 프로그램은 국내가 아닌 나폴리(이탈리아), 산 세바스티안(스페인 북부) 등과 같이 맛집 경쟁이 치열한 곳에서 식당을 빌려 손.. 2025. 5. 6.
고객이 기다리는 시간을 경험으로 바꾸는 지루하지 않은 식당의 비결 식당이 인기가 많아 고객이 줄을 서서 기다린다는 것을 꿈꿔봤을 겁니다. 맛이 있어서 특이한 경험 때문에 줄을 선다면 그 보다 좋을 수 없습니다. 하지만 관광지 같이 새로운 고객이 늘 채워지는 곳이 아니라면 오래갈 수 없습니다. 다시 방문하지 않기 때문입니다. 고객이 기다리는 시간을 경험으로 바꿔야 합니다. 줄 서는 식당식당에서 판매하는 것은 음식이라 할 수 있습니다. 하지만 음식과 함께 고객은 식당에서 추억을 만들고 기쁨을 나누는 시간이기도 합니다. 일 예로 오사카 도톤보리의 이치란 라멘은 대기가 아주 깁니다. 관광객들이 늘 채워주기 때문입니다. 하지만 근처의 지점에는 사람이 많지 않습니다. 굳이 긴 시간을 기다리며 먹을 필요가 없기 때문입니다. 시간과 경험고객은 식사 시간이 1시간 정도입니다. 그 이.. 2025. 5. 1.
유명 맛집 쿠폰에서 배우자 강강술래 쿠폰 마케팅 강강술래는 큰 기업처럼 운영하는 식당입니다. 여러 마케팅 수단이 있는데 이번 글에서는 쿠폰을 통해 고객 재방문을 유도하는 방법을 알아보겠습니다. 강강술래의 특징 강강술래는 여러 곳이 있지만 구파발지나 벽제로 가는 길목에 위치한 늘봄농원점이 가장 큼입니다. 이곳의 문제점은 외진 곳이라 평일에 손님이 많지 않다는 점입니다. 한식, 설날, 추석, 어버이날 등은 대기를 서너 시간 해야 할 정도로 사람이 많으나 평일에는 사람이 많지 않습니다. 재방문 유도강강술래는 재방문 유도를 위해 포인트 제도를 운영하며 생일 와인, 불고기 팩 등을 주는 이벤트를 자주합니다. 올 설에는 복권으로 재방문을 유도했습니다. 복권의 사용날짜복권 사용 날짜를 보면 3월 31일로 되어 있습니다. 한식이 있는 4월 전까지 소비를 유.. 2025. 4. 16.
반응형

티스토리툴바